
むら玄
神戸・六甲
そば・うどん
モードな蕎麦屋
旧民家を改造した王道的蕎麦屋、と思いきや、実は独創性抜群のアヴァンギャルドな店。1階の厨房に走る鉄筋を2階まで突き抜かせ、四方ガラスの延し場の柱にするといった劇的リノベーションをみせる。
蕎麦だって新しい。十割にもかかわらず、モソモソ感なし。しっかり長くてコシが強い。元写真家の店主・村上熙さんの独創性は、これからも止まることなく走り続ける。
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| 住所: | 神戸市北区有馬町1136 |
|---|---|
| 電話番号: | 078-904-1101 |
| 営業時間: | 11:00AM〜3:00PM(土・日曜・祝日 〜5:00PM) |
| 定休日: | 火曜(祝日の場合は営業) |
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