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ミナミ

焼き肉

初めてでもイケる、通メニュー

2003年、法善寺横丁で起こった火事により半焼したのを機に全館改装。1階はテーブル席、2階は半個室、3階は完全個室で、2人〜40人と使い勝手も考えた嬉しいつくり。和モダンなテイストで統一した匂いノープロブレムの焼肉店だ。

しかし、特筆したいのは、ピンク色で見るからに鮮度の高い肉がリーズナブルだということ。直営の精肉店から毎日鮮度の高い肉がガッツリ届くからだ。さらに、その中には珍しいホルモンもあり、常連を楽しませる。

それを実感するのに手っ取り早いのが、「通が食べるメニュー」だ。並ぶのは、アゴ肉、タンツラ、牛テール、豚ののどぼとけ、牛ローススジ、ヨントンスジ、ノド肉…。どれもピッチピチゆえ、軽く焼くだけでOK。塩焼きは、つけダレよりごま塩で。肉本来のうま味と甘味が感じられ、この上ない幸せがノドを通る。

初めて行ってもまずはこの「通の食べるメニュー」から試してみて。