パスタフレスカ
元町
パスタ
ひょんなことから麺打ちにはまって、8年。「人生かけて打っている」というパスタに、酒屋バルの店長など同業者も舌をまいているとか。
トマト、ほうれん草、卵を練り込んだ3種の生麺は絶品。おすすめは、摘みたての生バジルを使用した「ジェノペーゼ」など、麺そのもの味を活かしたパスタ。シンプルゆえに、麺の旨味がストレートに楽しめる。
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（2008年06月）
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| 「ジェノペーゼ」 | 1,260円 |
|---|
| 住所: | 神戸市中央区中山手通4-1-1 村上ビル1F |
|---|---|
| 電話番号: | 078-321-2000 |
| 営業時間: | 11：30AM〜2：30PM 5：30PM〜9：00PM |
| 定休日: | 水休 |
