
エルベラン
西宮
ケーキ
爽やかに春の訪れを感じさせるレモンパイ。
この地に店を構えて40年あまりと、こちらの店は夙川でも最古参の洋菓子店。一時期は他にも店舗を構えたこともあったそうだが、ご主人の目の行き届かないケーキでは自信を持って提供できないからと、今はこの店舗のみでケーキを製造している。そういう頑固一徹な心意気に惚れてか、中には親子3代のファンというお客さんもいるのだそう。
そんな[エルベラン]で春の訪れを感じさせてくれるようなケーキが「レモンパイ」。横から見える黄色のレモンクリームが、菜の花やモンキチョウの黄色を連想させる。お味のほうはというと、上からたっぷり塗られた甘さ控えめな生クリームと、程よい酸味が心地良いレモンクリームのコントラストが絶妙だ。
さらにお土産用には、常温で食べるよりも冷やした方がそのおいしさが際立つものを。それが、ミルクチョコをサクサクのパイ生地でサンドした御菓子「Bee Pollen(ビー・ポーレン)」。こちらにはホワイトチョコの「優味(すぐれみ)」もあるので、お好きなほうをどうぞ。
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| 住所: | 兵庫県西宮市相生町7-12 |
|---|---|
| 電話番号: | 0798-74-4349 |
| 営業時間: | 9:30AM〜6:30PM(売り切れ次第終了) |
| 定休日: | 火&第2・3水 |
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