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兵庫県下

カフェ

ワンちゃんにも優しいオーガニックというスタイル

契約農家から仕入れる無農薬無化学肥料野菜を中心としたオーガニックメニューを人間だけでなく、同伴のワンちゃんにも提供しているカフェ。ママ・上野幸子さんは愛犬が病気になったのをきっかけにホリスティックケア・カウンセラー（※1）や、オーガニックコンシェルジュ（※2）の認定に取り組み、知識を習得。人間だけでなくワンちゃんのことも考えたカフェとして飼い主さんには頼もしい存在だ。

｢犬と一緒に行ける場所が少ない｣という気持ちを大切にし、オーガニックカフェなのに犬同伴可能というスタイルにいきついた。席と席のスペースを広く取り、床には洗い流せるタイルを取り入れるなど誰もが快適に過ごせる工夫も随所に凝らされている。

自然と共生できる環境を“良い悪い”ではなく、“合うか合わないか”のスタンスでお客さん自身が無理なく選択できるのがこちらの魅力。主にマスターが調理を担当するフードのオススメは、日替わりの玄米菜食プレート。とは言え、お肉を食べたいときにはお肉を、野菜を食べたいときには野菜を選べるようメインは2種類用意されているのも“合うか合わないか”の押しつけがましくない心遣いから。人間はもとより｢ワンちゃんが来たがる｣カフェというのも納得だ。

※ホリスティックケア…心と身体全体のバランスを整え、病気やさまざまなトラブルを未然に防ぐケア。

※オーガニックコンシェルジュ…オーガニックに係わるルールに精通し、そのしくみを一般に普及させる案内人。

（2008年6月10日掲載)